Sorvete de liquidificador é uma daquelas receitas que nos fazem questionar por que não a descobrimos antes. Sua simplicidade e resultado final - um sorvete incrivelmente cremoso e saboroso - conquistam todos que têm o prazer de experimentá-lo. Ao contrário dos sorvetes industriais, que muitas vezes contêm aditivos e conservantes, este sorvete leva apenas dois ingredientes e pode ser feito no conforto do seu lar, garantindo uma sobremesa saudável e refrescante para toda a família.

Esta receita é ideal para aqueles dias quentes em que procuramos algo para nos refrescar, mas também queremos evitar o trabalho extenso na cozinha.

Com apenas leite condensado e creme de leite fresco, você pode criar um sorvete que supera muitos dos que encontramos no mercado, tanto em sabor quanto em textura. Além disso, é uma receita que oferece espaço para personalização, podendo adicionar sabores de sua preferência, como frutas, chocolate ou até mesmo essências.

Ingredientes:

2 caixinhas de leite condensado (395g cada) 600g de creme de leite fresco, batido em chantilly

Modo de Preparo:

Comece batendo o leite condensado no liquidificador por 3 minutos, até que adquira uma consistência firme e aveludada. Transfira a mistura para uma vasilha grande e, com muita delicadeza, incorpore o chantilly batido ao leite condensado, utilizando um movimento suave de envolver para não perder a aeração.

Despeje a mistura em um pote que possa ser fechado e coloque no freezer por, no mínimo, 3 horas. O ideal é deixar de um dia para o outro, garantindo que o sorvete atinja a consistência perfeita.

Dicas Essenciais:

Personalização: Não hesite em adicionar seu toque pessoal à receita. Seja misturando pedaços de frutas frescas, raspas de chocolate ou um pouco de essência de baunilha, cada adição pode transformar seu sorvete em uma nova delícia. Textura Perfeita: Para um sorvete ainda mais cremoso, retire do freezer 10 minutos antes de servir. Isso facilitará na hora de fazer as bolas de sorvete e melhorará a textura ao degustar.

Conservação: Se por acaso sobrar sorvete, o que é pouco provável, ele pode ser conservado no freezer por até duas semanas, mantendo sua cremosidade e sabor.

Fazer sorvete em casa pode ser uma atividade divertida para fazer com as crianças ou uma forma de impressionar seus convidados em um jantar. Além disso, é uma maneira de garantir que você está consumindo um produto de qualidade, livre de aditivos químicos e feito com muito amor. Experimente, inove e, principalmente, divirta-se com esta receita que promete ser a estrela dos dias quentes!